Felicite

アンティーク・エ・カフェ フェリシテのスタッフダイアリー。展覧会情報etc.

夏はカレー!梅雨もカレー!

先日、インド人の方の作った本物のカレーをごちそうになりました。その感動は、文章には表しにくいのですが、おいしかった!彼女の名前はマーガレット。とってもチャーミングな75才。(全くそんなお年には見えませんが)フェリシテに毎週来てくださっているサンギータのお母さん。サンギータは、オーストラリア人のお父さんと、インド人のお母さんの娘で,玉島の中学で英語を教えている素敵な女性。彼女のご両親がしばらく倉敷に滞在されていて、かねてからカレー好きを吹聴していた私のために、お母さんのご自慢のカレーを食べさせてくれることになったのです。インドでは親戚が集まると、カレーのスパイスの調合の話題ばかりするというくらい、カレーは各家の特徴があるらしい。何がおいしいかというと、やはりスパイスのフレッシュさ。もちろん採りたてというわけではないけれど、その場で刻んだり、叩いたりして、スパイスの香りがとてもいい。そしてやさしい。onions,garlic,ginger,chilly,coriander,cumin,black pepper,anis seed,tumeric,ひとまずレシピを聞いたけれど、あのカレーは無理だなあ。でも、いつものカレーにこの中のいくつかを入れるだけで随分本格的になると思います。やってみましょう。それにしてもマーガレットの横で無心にスパイスを叩くご主人、それもカレーに必要なんだなあ。
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どなたか教えてください***
先日観た映画「Il y a longtemps que je t'aime」ずっとあなたを愛してる  はとても好きな映画でした。音楽もよかったし、登場人物がみんな愛すべき人たちで、いろんなことを考えさせられた映画で、かなりその後も引きずってしまった。その中に出てくる、ある美術館が印象的で、その美術館にある天使の彫刻をいつかぜひ観に行きたいと思ったのですが、どこの美術館かを見つけられませんでした.

どなたか知っていたら教えてください。
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